Secondi Piatti
Filetti di Triglia di scoglio con cipolla rossa candita , salsa all’arancia e pepe Timut
€ 22.00
Tagliata di calamaro* cotto in bassa temperatura su purea di patate dolci
€ 22.00
Carrè d’agnello panato alla frutta secca , patate alla paprika dolce e riduzione al Merlot ossolano
€ 25.00
Filetto di manzo alla Walser
(Piatto storico del locale dal 2010)
€ 26.00
Hamburger di quinoa nera e patate con giardiniera di verdure croccanti al curry (piatto vegetariano)
€ 17.00
Tzerlaanä Bettelmattchääs (Fonduta di Bettelmatt )
da ottobre a gennaio gusto dolce, da febbraio a marzo gusto deciso,da aprile a maggio gusto amarognolo
TORNERA DISPONIBILE DAL MESE DI OTTOBRE
€ 24.00
Orologio di formaggi selezionati dallo chef ( 5 pezzi ) € 15.00
Formaggi dal carrello € 3.00 al pezzo
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